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Tortilla:

Ingredientes:

  • 1/3 de taza de avena.
  • 4 claras de huevo.
  • 1C de linaza.
  • Stevia al gusto.
  • Canela al gusto.
  • Extracto de vainilla al gusto.
  • Chorrito de agua (la cantidad de agua la voy checando hasta que la mezcla quede lo suficientemente suave o liviana para que pueda hacer la tortilla delgadita).

Instrucciones:

  1. Todos los ingredientes a la licuadora.
  2. En un sartén bien caliente y con spray agregar la mezcla formando una tortilla y voltear hasta que la vean cocida.
  3. Ya servido en el plato, agregar crema de almendra y fresas.
  4. Enrollar y listo.
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