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verduras

Licuado Glow!

febrero 4, 2015

Ingredientes: 1T de kale. 1T de espinaca. 2 varitas de apio. 1 kiwi (sin cáscara). 1/4 de aguacate. Agua de coco al gusto. 2 cubos de hielo. Stevia al gusto. Instrucciones: Todo a la licuadora. Notas: Este licuado, aparte de oxigenar la piel y contener muchísimas vitaminas, es delicioso.

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Rollos de filete con verduras.

febrero 2, 2015

Ingredientes: Filete de res en laminas delgaditas. 1/2T de zanahoria rallada. 1/2T de chayote. 8 floretes de broccolini. Sal. Pimienta. Instrucciones: Asar la verdura con sal y pimienta. Asar la carne por los dos lados sin dejarla cocer por completo. Agregar la verdura a la carne y enrollar. Asegurar con un palillo.

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Abierto de verduras al grill

febrero 2, 2015

Ingredientes: (cantidad al gusto) 1/2 pita integral (use marca Ezequiel). Floretes de brócoli. Portobello rebanado. Espinaca. Tomate rebanado. Aguacate molido. Jalapeño rebanado. 1C aceite de olivo. 2C vinagre balsámico. Ajo en polvo. Cebolla en polvo. Limón. Sal. Pimienta.   Instrucciones: Cortar todas las verduras en cuadritos. Marinar todas las verduras con el aceite de olivo, vinagre balsámico, ajo en polvo, cebolla en polvo, jugo de …

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