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vegetariano

Licuado Tropical.

julio 11, 2015

Buenos Días. Esto quedó DE LI CIO SO. Me quedaban en el congelador muy pocas fresas, un poco menos de 1 Taza y también tenía trozos de piña congelada así que mezclé y ufffff sabe a cielo. Hice el licuado con leche de coco para sentirme tropical a falta de playa. Me gusta mucho mas la consistencia de los licuados con fruta congelada. Las frutas …

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Paletas de mango

abril 30, 2015

Ingredientes: 2 T de yogurt griego. 2 T de mango en cuadritos. Stevia al gusto o 2 C de miel de abeja. Instrucciones: Mezclar todos los ingredientes en la licuadora. Poner la mezcla en moldes para paletas. Congelar por 3 horas. ️ Tip: Si no tienes moldes de paletas puedes poner la mezcla en vasos chiquitos desechables y congelar por 30 minutos para darle algo …

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Pita con verduras asadas

febrero 19, 2015

Ingredientes: (para 2 personas) 2 pitas integrales (uso marca Ezekiel). 1 calabacita. 1 chile chilaca. 8 tomates cherry. 1 T de champiñones 1/4 de cebolla. 1 diente de ajo finamente picado. 1 cta de aceite de coco. 1 cta de yogurt griego natural Cilantro al gusto. Sal. Pimienta. Instrucciones: En un sartén, agregar el aceite de coco y el ajo hasta dorar. Agregar las verduras …

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Wrap vegano

febrero 2, 2015

Ingredientes: Wrap multigrano. 1 calabaza. 1/4 de chile morrón rojo y amarillo. 5 champiñones. 1 zanahoria. 1 chile jalapeño sin semillas. 6 tomates cherry. 1cta de queso feta bajo en grasa. 2C de cilantro finamente picado. 2C de aceite de olivo. 2C vinagre balsámico. Jugo de 1 limón. Ajo en polvo. Cebolla en polvo. Sal. Pimienta.   Instrucciones: Cortar la verdura. En una Ziploc dejar …

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Abierto de verduras al grill

febrero 2, 2015

Ingredientes: (cantidad al gusto) 1/2 pita integral (use marca Ezequiel). Floretes de brócoli. Portobello rebanado. Espinaca. Tomate rebanado. Aguacate molido. Jalapeño rebanado. 1C aceite de olivo. 2C vinagre balsámico. Ajo en polvo. Cebolla en polvo. Limón. Sal. Pimienta.   Instrucciones: Cortar todas las verduras en cuadritos. Marinar todas las verduras con el aceite de olivo, vinagre balsámico, ajo en polvo, cebolla en polvo, jugo de …

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Rollos de atún con col verde

febrero 2, 2015

Atún: Ingredientes: 3 sobres o latas de atún. 2 C de arándano seco. 1/4 T de cilantro picado. 1/2 T de repollo finamente rebanado. Hojas de col verde. Aderezo: 2C de yogurt griego. 1C de mayonesa o yogurt griego jugo de limón 2Cta se cebollín picado. Ajo en polvo. Sal. Pimienta.   Instrucciones: Mezclar el atún con el aderezo y servir sobre la col verde. …

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