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vegan food

Ensalada de garbanzos.

julio 2, 2017

Ingredientes: 2T de garbanzos cocidos y fríos (pueden encontrarlos en lata o frasco). 1T de zanahoria rallada o finamente picada. 1T de repollo finamente rebanado. 1/2T de cebollín picadito (green onions). 1/2T de chile morrón en rebanadas delgaditas (utilicé rojo y amarillo). Instrucciones: Mezclar todos los ingredientes y agregar aderezo. Aderezo: 4C de aceite de oliva extra virgen. 4C de vinagre de manzana. Jugo de …

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Rollitos de pepino y arándanos.

junio 29, 2016

Los rollitos de pepino con arándanos, aparte de ser un excelente snack, son fáciles y rápidos de hacer. Aquí la receta. Ingredientes: 1 pepino. Humus (puré de garbanzo) Arándanos secos. Instrucciones: Rebanar el pepino en láminas delgaditas. Untar el humus. Agregar arándanos secos. Enrollar.

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