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recetas salidables

Ceviche de camarón con vinagreta de mostanza.

octubre 13, 2016

Para 4 personas. Ingredientes: 2 T Camarones en cuadritos cocidos y fríos. 1 pepino finamente picado. 1 tomate finamente picado. 1 aguacate en cuadritos. 1 T de quinoa previamente cocida.  Instrucciones:  Mezclar todos los ingredientes. Agregar vinagreta de mostaza. Vinagreta de mostaza. Ingredientes: 2 C de mostaza. 3 C de aceite de oliva. 3 C de vinagre de manzana. 1 cta de Bragg (sustituto de …

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Ensalada de Quinoa dulce.

mayo 19, 2016

Ingredientes: 1 T de quinoa. 1 Camote en cuadritos. 1 Manzana verde finamente picada. 1/4 T de almendra rebanada. 1/2 T de arándanos secos (utilicé marca Ocean Spray)  5 C de menta finamente picada. Instrucciones: Enjuagar la quinoa en agua y cocerla en 2 tazas de agua a fuego medio por 10-12 min o hasta ver que los granos de quinoa se vuelven transparentes. Ya …

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