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postre

Manzana crispy al horno sin azucar

diciembre 7, 2017

Ingredientes del relleno: 4T de manzana (cualquier tipo de manzana) finamente picada. 2C de algún substituto de azúcar (yo utilicé Monkfruit pero puede ser cualquiera). 1C de miel maple (sin azúcar). 2 C de harina de almendra. 1/2cta de canela el polvo. 1/2cta de extracto de vainilla. 2C de agua (opcional). Ingredientes del Topping: 1/2T de nuez picada. 1/2T de coco rallado sin azúcar añadida. …

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Pan de plátano con chispas de chocolate obscuro

noviembre 8, 2016

Ingredientes: 1 1/2 taza de harina integral. 1 cta de polvo para hornear. 1/2 cta de sal de mar. 2 huevos lijeramente batidos. 2 plátanos medianos maduros previamente molidos. 1/2 taza de yogurt griego sin sabor o de vainilla. 1/4 taza de miel maple. 1/4 taza de azucar morena. 1/2 taza de chispas de chocolate orgánico obscuro. Instrucciones: Pre calentar el horno a 350 grados. …

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Manzanas horneadas

enero 18, 2016

Ingredientes: 2 manzanas. 4C nueces. 3C pasas. 1/2 T de avena. 2 cta de azucar morena. 1/2 cta de canela. 1/2 T de jugo de manzana (utilicé orgánico sin azucar añadida). Instrucciones: Pre Calentar el horno a 350 C. Quitar el corazon o centro de la manzana con una cuchara. Mezclar la avena, nueces, pasas, azucar morena y canela en un Bowl. Rellenar las manzanas …

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Galletas de avena con pasas.

agosto 8, 2015

INGREDIENTES: 1 T de avena instantánea. 3/4 T de harina integral. 1 1/2 cta de polvo para hornear. 1 1/2 cta de canela. 1/8 cta de sal. 2 C de aceite de coco ya derretido. 1 huevo a temperatura ambiente. 1 cta de extracto de vainilla. 1/2 T + 6 C de azúcar morena. 1/2 T de pasas. INSTRUCCIONES: En un bowl, mezclar muy bien …

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Galletas de avena y arándano

febrero 6, 2015

Ingredientes: 3 plátanos molidos. 1/2T de arándanos (cranberry). 1/3T de pure de manzana. 2C de miel de abeja. 2T de avena. 1/4T de harina de almendra. 1/2 cta de canela. 1/4 cta de sal. 1/2 cta de extracto de vainilla. Instrucciones: Precalentar el horno a 350 F. En un bowl, mezclar con batidora los plátanos, el puré de manzana, vainilla y miel. Agregar la avena, canela, …

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Chips de manzana

febrero 5, 2015

Ingredientes: 2 manzanas verdes. Canela al gusto. Stevia al gusto. Instrucciones: Pre calentar el horno a 300 F. Retirar el centro de la manzana y cortar en delgadas rueditas. Colocar la manzana en una charola para horno. Espolvorear stevia y canela al gusto. Hornear de 60 a 90 minutos dependiendo de lo crujiente que quieras.  

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Pera rellena de nuez

febrero 5, 2015

Ingredientes: (para 2 personas) 2 peras. 2C de nuez. 3C de yogurt griego. Extracto de vainilla al gusto. Stevia al gusto. Canela al gusto. Instrucciones: Pre calentar el horno a 350 F. Cortar las peras a la mitad y con una cuchara quitamos el centro formando un orificio. Incorporar la nuez en el centro de la pera. Agregar un chorrito de extracto de vainilla, stevia …

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Queso cottage con manzana

febrero 5, 2015

Ingredientes: (para 1 persona) 2 Galletas Wasa. 1/2T de queso cottage. Lajas de manzana rallada. Stevia al gusto. Canela al gusto. Instrucciones: Mezclar el queso cottage con stevia y canela. Servir el queso a las galletas. Agregar las manzanas y un poco mas de canela.

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