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nutritivo

Licuado Glow!

febrero 4, 2015

Ingredientes: 1T de kale. 1T de espinaca. 2 varitas de apio. 1 kiwi (sin cáscara). 1/4 de aguacate. Agua de coco al gusto. 2 cubos de hielo. Stevia al gusto. Instrucciones: Todo a la licuadora. Notas: Este licuado, aparte de oxigenar la piel y contener muchísimas vitaminas, es delicioso.

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Quinoa dulce con yogurt griego

febrero 3, 2015

Ingredientes: •1/4T de quinoa. •1/2T de leche de almendra. •Pizca de sal. •Stevia. •Canela. •Extracto de vainilla. •Fruta de tu elección. •2C de yogurt griego Instrucciones: 1 En una olla agregar la leche de almendra, quinoa y pizca de sal. 2 Dejar hervir. 3 Ya que esta hirviendo agregar canela, stevia y extracto de vainilla. 4 Esperar a que la quinoa absorba la leche. 5 …

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Avena con chía

febrero 2, 2015

Ingredientes: 1/2 T de avena orgánica. 1T de leche de almendra. Pizca de sal. 1 varita de canela. 1cta de chía. 1cta de pasas. Stevia al gusto. Instrucciones: Calentar la leche con pizca de sal y la varita de canela. Agregar la avena y dejar cocer por 10 – 12 minutos aproximadamente. Ya cocido, agregar Stevia, chía y pasas. Dejar reposar por 10 minutos para …

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Rollos de filete con verduras.

febrero 2, 2015

Ingredientes: Filete de res en laminas delgaditas. 1/2T de zanahoria rallada. 1/2T de chayote. 8 floretes de broccolini. Sal. Pimienta. Instrucciones: Asar la verdura con sal y pimienta. Asar la carne por los dos lados sin dejarla cocer por completo. Agregar la verdura a la carne y enrollar. Asegurar con un palillo.

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Ensalada de arroz frio con arándanos y nuez

febrero 2, 2015

Ingredientes: 2T de arroz integral o salvaje ya cocido (lo dejas enfriar  a temperatura ambiente). 1/2T de edamame. 1/4T arándano seco. 1/4T de nuez picada. Aderezo: 2cta de ralladura de limón amarillo. 2cta de menta picada. 1½C de jugo de limón. 4C de aceite de olivo. Sal. Pimienta. Instrucciones: Mezclar todos los ingredientes. Agregar aderezo.

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Pizza de avena

febrero 2, 2015

Ingredientes: 4 claras de huevo. 1/4T de harina de almendras. Chorrito de agua. 2C de linaza. Stevia al gusto. Canela al gusto. Chorrito de extracto de vainilla. Instrucciones: Todos los ingredientes a la licuadora. Agregar spray antiadherente al sartén y cocer la mezcla formando los pancakes.   Nota: Agregué lo siguiente: 1C de crema de almendra en vez de miel. 1C de chía ya humedecida …

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Abierto de verduras al grill

febrero 2, 2015

Ingredientes: (cantidad al gusto) 1/2 pita integral (use marca Ezequiel). Floretes de brócoli. Portobello rebanado. Espinaca. Tomate rebanado. Aguacate molido. Jalapeño rebanado. 1C aceite de olivo. 2C vinagre balsámico. Ajo en polvo. Cebolla en polvo. Limón. Sal. Pimienta.   Instrucciones: Cortar todas las verduras en cuadritos. Marinar todas las verduras con el aceite de olivo, vinagre balsámico, ajo en polvo, cebolla en polvo, jugo de …

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Pollo con hummus al horno

febrero 2, 2015

Ingredientes: 4 milanesas o pechugas de pollo orgánico. Hummus (puedes hacerlo o comprarlo). 1/4T de aceituna negra picada. 3C de perejil finamente picado. Jugo de limón al gusto. Paprika. Sal. Pimienta.   Instrucciones: Pre calentar el horno a 450 F. Mezclar humus, aceituna negra y perejil. Condimentar el pollo con sal y pimienta. Untar la mezcla de hummus sobre las pechugas de pollo. Agregar paprika, …

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Sopa de lentejas

febrero 2, 2015

Ingredientes: 1T de lentejas. 5T de caldo de vegetales orgánico (lo compro ya hecho). 1T de espinaca Baby. 3T de tomates en cuadritos. 2 dientes de ajo molido o muy picadito. 4C de cebolla picada. 1/2T de zanahoria en cuadritos. 1/2T de apio picado. 1C de aceite de coco. 1C de orégano en polvo. 1/2C de albahaca fresca Sal. Pimienta.   Instrucciones: Calentar el aceite de …

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Ensalada de Espinacas + Camarones asados

febrero 2, 2015

Bueno aquí es una simple y mortal ensalada de espinaca con aguacate y camarones asados que condimenté con un poco de sal y pimienta. Lo bueno es mi aderezo. Aderezo balsámico cremoso: Ingredientes: 1/4T de yogurt griego (uso 2%o •0% grasa). 1/4T de vinagre balsámico. 1cta de mostaza Dijon. 1cta miel maple. 2cta aceite olivo. Sal. Pimienta Instrucciones: Mezclar todos los ingredientes menos el aceite …

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