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HelathyCorde

Vegetales asados.

septiembre 3, 2018

Pueden elegir los vegetales que quieran, yo en este caso elegí coliflor morada que encontré en @wholefoods y de lo hermosa no podía no comprarla, es lo más cool, no? Vean que cosa!! Más berenjenas, cebolla morada y espárragos. Para evitar que las berenjenas se pongan agrias a la hora de cocinar, lo que hago es partir las berenjenas, las dejo reposando con sal por …

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Camote al horno Crispy

mayo 27, 2018

2 camotes grandes 1- Partir los camotes en tiras ( yo dejo los camotes sin pelar por que amo la cáscara pero es de gustos). 2- Dejar reposando las tiras de camote en agua fría por 45min ( este paso háganlo con tiempo y ya que estén super secas las guardan en el refrigerador y así a la hora del antojo las sacan y al …

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Ensalada de arugula con queso de Cabra y frutos rojos.

abril 30, 2018

2 personas. Ingredientes: •2T de arugula. •1T de quinoa cocida. •1/2T de blueberries. •2C de arándanos secos ocean spray ( bajo en azúcar). •2C de almendras ralladas. •1C de queso de Cabra. Instrucciones: 1- Mezclar todos los ingredientes. 2-Agregar aderezo de limón y agave. Aderezo de limón y agave. Ingredientes: •1/4T de aceite de oliva extra virgen. •1/4T de jugo de limón (utilicé limón amarillo). …

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Toast de aguacate y garbanzo.

marzo 26, 2018

2 personas. Ingredientes: • 2 Rebanadas de pan sourdough o el de tu preferencia. • 1T de garbanzos cocidos (equivalente a una lata ). • 1 Aguacate. • 2C de cebolla morada finamente picada. • 2C de chile jalapeño fresco picadito. • 1/4T de queso feta. • 1C de aceite de oliva. • 1cta de paprika. • 1/3cta de sal de mar. Instrucciones: 1- Pre …

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Pancakes de bluberry y plátano.

febrero 2, 2017

1 persona. 1/2T de avena. 1/2 plátano. 1/4T de blueberries. 1 huevo. 2 claras de huevo. Chorrito de leche de almendra. Stevia al gusto. Canela al gusto. Chorrito de extracto de vainilla. Instrucciones: Todos los ingredientes a la licuadora. Cuando se esté empezando a cocinar el pancake se agrega un poco de blueberries. Voltear para terminar de cocer.   Para los que me preguntan cuantos …

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Licuado verde

mayo 25, 2015

Ayer domingo comí mi nieve e hice mis trampas. No creo en los extremos, mas tampoco creo en poder hacer siempre lo que se nos de la gana, y eso abarca todo los aspectos de mi vida. No creo que pueda ser sano comprar todo lo que quieras, ni comer todo lo que quieras, ni hacer ejercicio en exceso, ni dormir 3 días seguidos y …

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