¡Recibe las últimas recetas en tu email!


comida saludable

Ejotes rostizados con aderezo Tahini

enero 10, 2019

Ingredientes: 1lb de ejotes. Aceite de oliva en spray. Ajo en polvo. Condimento de Lemmon Pepper @mrsdashrecipes. Sal Himalaya. Instrucciones: Pre calentar el horno a 400°F. Colocar los ejotes en la charola para hornear, rociar los ejotes con aceite de oliva y condimentar con ajo en polvo, sal y Lemmon Pepper. Hornear los ejotes por 10 min, sacarlos, sacudir un poco la charola para que …

Leer Más

Ensalada de berenjena Thai.

febrero 1, 2017

2-3 personas. Ingredientes: 2 berenjenas grandes en rodajas. 1 chile morrón rojo en cuadritos. 2 C de cilantro.  Instrucciones: Para evitar que la berenjena se ponga amarga, la cortamos en rodajas y la dejamos reposando con poco de sal.Después de 10 min enjuagar con agua fría. Con spray de aceite de oliva poner asar la berenjena y el chile morrón. Dejar enfriar. Picar la berenjena …

Leer Más

Bolitas de energía con Cranberries.

septiembre 14, 2016

De mis snacks favoritos. Súper fáciles de hacer y sin hornear. En la mañana suelo comerme una bolita antes de ir al gimnasio, es energía pura. ❤️Corde. Ingredientes: 1 T de avena cruda (utilicé sin gluten). 2/3 T de coco rallado. 1/2 T de crema de almendra. 1/2 T de linaza molida. 1/2 T de arándanos secos Ocean Spray. 1/3 T de miel maple. 1 …

Leer Más

Ensalada de betabel con aderezo de yogurt griego

marzo 29, 2016

Porción (3 a 4 personas) Ingredientes: 4-5 betabeles medianos. Instrucciones: Cortar la punta inferior y superior de cada betabel y deshechalas. Cocer los betabeles a vapor en una olla por 20 – 30 minutos (hasta sentir que están blandos). Despues de cocer, retirar la cáscara con un pelapapas y dejar enfriar. Cortar los betabeles en cuadritos. Agregar aderezo. Refrigerar de 2 – 3 horas. Aderezo …

Leer Más

Ensalada de espinacas y farro con aderezo griego.

octubre 20, 2015

Ingredientes:  1 a 2 manojo o bolsa chica de espinacas frescas. 1 1/2 T de farro cocido. (Siguiendo indicaciones de el empaque). 1 T de champiñones crudos. 1/4 T de tomate en cuadritos. 1/2 T de pepino en cuadritos. 2C de cebolla morada.  4C de semillas de girasol. Indicaciones:   Mezclar todos los ingredientes. Agregar aderezo griego. Aderezo griego. Ingredientes:  1/4 de aceite de oliva extra …

Leer Más

Camarones y espárragos con salsa de limón

octubre 2, 2015

Ingredientes: 1 C de aceite de olivo. 1 1/2 Lb de camarones crudos. 2 manojos de espárragos. 1T de fideos de arroz integral cocidos en agua (utilicé marca Lotus food ramen rice noodles). 2 dientes de ajo finamente picado. Salsa de limón para marinar: 2/3 T de caldo de pollo orgánico bajo en sodio. 1/2 cta de stevia orgánica en polvo o 1 C de …

Leer Más

Coles de Bruselas ralladas con balsámico y miel.

septiembre 17, 2015

Ingredientes: 400g de Coles de Bruselas. 2 dientes de ajo picaditos. 2 C de aceite de oliva. 2 C de vinagre balsámico. 1 cta de miel de abeja orgánica. Sal. Pimienta.   Instrucciones: Rallar las Coles de Bruselas. Se pueden rallar de varias formas, la forma más fácil y rápida es en un procesador, pero también puedes cortarlas con cuchillo o con un rallador.  En …

Leer Más

Salpicón de pasta y verduras

septiembre 8, 2015

Ingredientes: Espárragos. 1 tomate verde en cuadritos. 1 tomate amarillo en cuadritos. 1/4 T de cebolla morada en tiritas. 3/4 de aguacate en cuadritos. 2 T de pasta cocida (utilicé pasta sin gluten). 4C de semillas de girasol libres de sal.   Instrucciones: En un comal, asar los espárragos con un poco de sal y pimienta. Dejar enfriar los espárragos y cortarlos en partes pequeñas. …

Leer Más

Tortitas de verdura

julio 28, 2015

Siempre había intentado hacer las tortitas de verdura para mis hijas y no había logrado que de verdad les gustaran. Hoy agregué el tan delicioso camote y las amaron. Ideales para mi cena y una forma perfecta para que ellas coman verdura. INGREDIENTES: 2 calabazas Zucchini medianas ralladas (ver tip). 1 camote rallado. 2 zanahorias ralladas. 3 huevos batidos. 1/4 T de harina de almendra. …

Leer Más

Licuado Tropical.

julio 11, 2015

Buenos Días. Esto quedó DE LI CIO SO. Me quedaban en el congelador muy pocas fresas, un poco menos de 1 Taza y también tenía trozos de piña congelada así que mezclé y ufffff sabe a cielo. Hice el licuado con leche de coco para sentirme tropical a falta de playa. Me gusta mucho mas la consistencia de los licuados con fruta congelada. Las frutas …

Leer Más