¡Recibe las últimas recetas en tu email!


Ensalada de pasta y verduras

agosto 7, 2019

Tacos Thai de salmón

agosto 7, 2019

8-10 taquitos

Ingredientes:

  • 4 filetes de salmón.
  • 1/2 lechuga mantequilla (utilicé marca Eva).
  • 1/4 T de damages ya sin cáscara.
  • 1/2 T de ralladura de brócoli y zanahoria (brócoli slaw es su nombre en inglés, así lo encuentran, y lo venden en bolsa en la misma parte donde tienen la lechuga en bolsa, y si no lo encuentran, la mezcla contiene zanahoria, brócoli y repollo morado rallado).
  • 1/4 T de Chile morrón rojo y amarillo en tiritas.
  • 1/2 T de germen de soya.
  • Ajonjolí negro o blanco al gusto.
  • 1/4 T de cacahuates sin sal (los quebré un poco)
  • Chile de arbor triturado al gusto.
  • Sal de mar al gusto.

Aderezo:

Ingredientes:

  • 4-5 C de crema de cacahuate.
  • 2 C de agua.
  • 2 C de meal de abeja o puedes endulzar con Stevia.
  • 1 C de soya o coconut aminos.
  • 1 C de salsa Sriracha.
  • 1 cta de aceite de ajonjolí.
  • 1 diente de ajo molido.
  • 1/4 C de jengibre en polvo o rallado fresco.
  • Jugo de un limón.

Todo a la licuadora.

Instrucciones:

  • Pre calentar el horno a 400F.
  • Acomodar papel para hornear en una charola y colocamos los filetes de salmón.
  • Agregar la salsa Thai sobre los filetes, tapamos la charola con el papel y horneamos por 10 – 15 minutos.
  • Colocar el salmón ya horneado sobre las hoja de lechuga e ir agregando los demás ingredientes por encima del salmón formando los taquitos.
  • Agregar mas aderezo Thai y limón.
  • Finalizamos agregando ajonjolí, chile de árbol y sal al gusto.

Enjoy.

Corde.

36237 Total 2229 Vistos Hoy