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Sopa de pollo y kale en Slow Cooker

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Para hacer esta sopa necesitas la maquina Slow Cooker que lo encuentras en cualquier tienda de cocina.

(4 a 5 personas)

Ingredientes:

  • 2 pechugas de pollo sin piel.
  • 2 T de kale.
  • 2 zanahorias ralladas.
  • 2 varas de apio rebanadas.
  • ½ cebolla chica en rebanadas.
  • 1 calabaza en cuadritos.
  • 1 T de floretes de brócoli.
  • 1 lata de garbanzos.
  • 2 dientes de ajo.
  • ¼ cta de tomillo.
  • 5 T de caldo de pollo.
  • 2 cta de salsa Worcestershire (esta se encuentra en el área del Super donde está la tabasco y es muy común).
  • ½ cta de sal de mar.
  • 2 C de cilantro picado (opcional).

Instrucciones:

  1. Agregar todos los ingredientes en el Slow Cooker, menos el brócoli, garbanzo y Kale, estos los agregarás 15 minutos antes de que la sopa esté lista.
  2. Tapas y cocer en cocimiento alto por 4 horas y si eliges cocerlo en lento (Low) es por 7 horas.
  3. Ya estando lista la sopa, desmenuzar el pollo con el tenedor y te quedará extremadamente suave, agregar un poco de sal y pimienta si así lo crees conveniente.
  4. Agregar el cilantro si asi lo deseas.
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