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Ingredientes:

  • 2 rebanadas de pan Ezekiel (o integral).
  • 2 claras de huevo.
  • 1 cta de stevia.
  • 1/2 cta de extracto de vainilla.
  • Pizca de canela.
  • Pizca de nuez moscada (nutmeg).

Instrucciones:

  1. En un bowl mezclar las claras de huevo, stevia, extracto de vainilla, canela y nuez moscada.
  2. Introducir las rebanadas de pan a la mezcla hasta quedar completamente humedecidos.
  3. Dorar en un comal con spray antiadherente para cocinar (yo uso de aceite de coco).

Nota: Yo acostumbro comerlo solo, pero a mis hijas les encanta con miel maple orgánica.

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