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Ingredientes:

  • 1 1/2 taza de harina integral.
  • 1 cta de polvo para hornear.
  • 1/2 cta de sal de mar.
  • 2 huevos lijeramente batidos.
  • 2 plátanos medianos maduros previamente molidos.
  • 1/2 taza de yogurt griego sin sabor o de vainilla.
  • 1/4 taza de miel maple.
  • 1/4 taza de azucar morena.
  • 1/2 taza de chispas de chocolate orgánico obscuro.

Instrucciones:

  1. Pre calentar el horno a 350 grados.
  2. En un bowl, mezclar los ingredientes secos como la harina, polvo para hornear, azucar y sal.
  3. En otro bowl, mezclar los ingredientes húmedos como los plátanos molidos, el huevo, yogurt y miel.
  4. Juntar las dos mezclas en un solo bowl y batir (no batir demasiado, solo asegurar que los ingredientes se mezclan).
  5. Colocar la mezcla en un molde para hornear.
  6. Decorar con rebanadas de plátano y chispas de chocolate obscuro.
  7. Hornear por 35 – 40 minutos.

Tip. Con nieve es un sueño.

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