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Avena clásica.

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Ensalada de coliflor con aderezo Tahini.

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Huevos poché

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1- En una olla pongo a hervir agua (2 litros aproximadamente).

2- Ya que está hirviendo, bajo el fuego a medio/bajo y agrego vinagre blanco (aprox menos de 1/4 de T de vinagre y sal).

3- Con una cuchara doy vuelta al agua con el vinagre y la sal, logrando hacer que se forme un remolino en el agua. (Vueltas y vueltas 🌪).

4- Con cuidado abrí el huevo en el remolino y dejo cocer por 3-4 min.

5- Con una cuchara saco el huevo y lo pongo sobre un plato con papel absorbente.

6- Servir.

 

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