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Hot cakes de plátano

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Ingredientes:

  • 2 huevos.
  • 1 plátano.
  • 1/2 T de avena.
  • 1/4 T de puré de manzana (lo compro ya hecho y orgánico).
  • 1 cta de extracto de vainilla.
  • Canela al gusto.

Instrucciones:

  1. Licuar la avena hasta que quede completamente en polvo.
  2. Agregar todos los demás ingredientes y licuar.
  3. Agregar la mezcla en un sartén y cocer.

Nota: En un sartén doré 1/2 plátano en cuadritos con un poco de canela y lo agregué encima de los hot cakes.

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