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Ingredientes:

  • 8 zanahorias ralladas.
  • 2 manzanas verdes ralladas en lajas delgadas.
  • 4 C de nuez de la India en pedacitos.
  • 1/2 T de pasas o arándanos deshidratados.
  • 1 C de mayonesa orgánica (pueden usar Veganaise).
  • 3 C de yogut griego bajo en grasa.
  • 3 cta de vinagre de arroz.
  • 2-3 cta de miel de abeja.
  • Sal al gusto.

Instrucciones:

  1. Mezclar la zanahoria, la manzana, pasas y nueces.
  2. Agregar aderezo al gusto.

Aderezo:

  1. En un bowl, mezclar la mayonesa, el yogut griego, el vinagre de arroz, la miel y sal.
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