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Ensalada de espárragos

junio 29, 2017

Ensalada de garbanzos.

junio 29, 2017

Ensalada de Kale.

junio 29, 2017

El mejor tip para que una ensalada de Kale quede buena es exfoliar la hoja de Kale, pues es una hoja dura y fibrosa.
El kale que a mi más me gusta para ensaladas es el Kale Lacinato.

Con aceite de oliva y sal en grano masajean la hoja y enjuagan, quedará más blandita.

Está ensalada es una casi réplica de una de mis ensaladas favoritas en Dallas, solo que el aderezo lo puse yo.

Ingredientes:

  • Kale.
  • Manzana verde en cuadritos.
  • Pistachos.

Aderezo:

Este aderezo lo tengo en frasco en el refrigerador y lo uso para cualquier tipo de ensalada.

Ingredientes :

  • 1/2 T de aceite de aguacate o de oliva extra virgen.
  • 1/2 T de vinagre de manzana.
  • 2 dientes de ajo molidos.
  • 1 C de miel de agave.
  • 1 cta de mostaza Dijon.

Mezclar los ingredientes.

❤️Corde.

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