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Caldo de verduras

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Ensalada de espinacas y farro con aderezo griego.

octubre 20, 2015

Ingredientes: 

  • 1 a 2 manojo o bolsa chica de espinacas frescas.
  • 1 1/2 T de farro cocido. (Siguiendo indicaciones de el empaque).
  • 1 T de champiñones crudos.
  • 1/4 T de tomate en cuadritos.
  • 1/2 T de pepino en cuadritos.
  • 2C de cebolla morada. 
  • 4C de semillas de girasol.

Indicaciones: 

  1.  Mezclar todos los ingredientes.
  2. Agregar aderezo griego.

Aderezo griego.
Ingredientes: 

  • 1/4 de aceite de oliva extra virgen.
  • 1/4 de vinagre de vino tinto.
  • 1 cta de ajo en polvo.
  • 1/2 cta de orégano en polvo.
  • 1 cta de albahaca fresca.
  • 1/2 cta de cebolla en polvo.
  • 1 C de mostaza dijon.
  • pizca de azúcar morena o stevia.
  • Gotitas de limón.
  • sal.
  • pimienta.

Instrucciones: 

  1. Mezclar todo los ingredientes en licuadora.

❤️Corde.

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