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Pancakes de Fresa 

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Ensalada de chícharos y cranberry.

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Ensalada de ejotes y papitas cambray.

septiembre 6, 2017

4 -6personas personas.
Ingredientes:

  • 1/2 libra de ejotes frescos.
  • 3T aproximadamente de papitas cambray partidas a la mitad (petite potato).
  • Aceite de oliva en spray.
  • Ajo en polvo.
  • Pimienta al gusto.
  • Sal al gusto.

Instrucciones:

  1. Precalentar el horno a 375°.
  2. Colocar la verdura en una charola para horno con spray anti adherente o sobre papel para hornear.
  3. Rociar sobre las verduras un poco de aceite de oliva en spray, ajo en polvo, sal y pimienta.
  4.  Dejar hornear alrededor de 20-25 minutos o cuando las papas estén lo suficientemente doradas.
  5. Sacar del horno la charola y dejar enfriar la verdura.
  6. Colocar las verduras frías en un Bowl.
  7. Agregar aderezo.

Aderezo Dijon:
Ingredientes:

  •  1cta de mostaza Dijon.
  • 3C de vinagre balsámico.
  • 3C de cebollín finamente picado.
  • 1/3T de aceite de oliva.
  •  1/2cta de condimento de limón y pimienta.
  • Sal al gusto. 

Instrucciones:

  1. Mezclar la mostaza,vinagre,cebollín y condimentos en un Bowl.
  2.  Agregar poco a poco el aceite mientras mezclamos todo con la otra mano.

Corde.

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