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Ingredientes:

  • 6 T de ejotes.
  •  1 naranja en cuadritos.
  •  1/4 de aguacate en cuadritos.
  •  1 T de tomate cherry cortados a la mitad.
  •  2 C de ajonjolí.

Instrucciones:

  1. Asar los ejotes con spray de aceite de coco por 2-3 min y dejar enfriar.
  2.  Cortar los ejotes en pedazos pequeños y mezclar con la naranja, el tomate cherry y el ajonjolí.
  3.  Agregar aderezo y dejar reposar en el refrigerador por 10-20 minutos.

Aderezo:

  •  3 C de aceite de oliva.
  •  5 C de vinagre de arroz.
  • 1 cta de miel de agave.
  •  1 C de soya baja en sodio.
  • Pizca de sal.
  • Pizca de pimienta.
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