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Ensalada de champiñones e hinojo 

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Esta receta me encanta es fácil, rápida y no ensucia la cocina.

INGREDIENTES:

  • 2 paquetes de champiñones rebanados.
  • 1/2 hinojo finamente rebanado.
  • 1 T de queso parmesano rallado.
  • Jugo de limón al gusto (utilicé 2 limones).
  • 3C de aceite de oliva.
  • 1C de vinagre de vino blanco.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • Pizca de chile guajillo triturado.

INSTRUCCIONES:

  1. En un bowl, mezclar los champiñones, el hinojo y el queso.
  2. Condimentar con el jugo de limón, aceite de oliva, vinagre, sal, pizca de chile guajillo y pimienta.

Espero y les guste.

Corde.

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