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Avena al horno

marzo 15, 2015

Licuado verde con papaya

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Cookie dough de crema de almendra y chocolate

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Estas bolitas son deliciosas. Cuando las hago las dejo en una bolsa ziploc en el congelador y pueden ser mi postre o en veces me como una de snack.

Amo la comida Raw, es increíble la facilidad con la que el cuerpo procesa la comida cruda. Espero un día poder especializarme en ella.

Ingredientes:

  • 1 ½ T de avena regular o sin gluten.
  • 2 C de aceite de coco.
  • 2 C de crema de almendra o cacahuate.
  • 1/4 T de miel maple orgánica.
  • 1 cta de extracto de vainilla.
  • 1/2 T de harina de almendra.
  • 1/4 cta de sal.
  • Chispas de chocolate obscuro.

Intrucciones:

  1. Licuar la avena en la licuadora hasta lograr la consistencia de harina.
  2. En un bowl grande, mezclar con batidora el aceite, crema de almendra, miel y extracto de vainilla.
  3. Ya mezclado perfectamente lo anterior agregar, harina de almendra, avena hecha harina, sal y batir muy bien.
  4. Formar bolitas y decorar con chispas de chocolate.
  5. Colocar las bolitas sobre un plato con papel encerado.
  6. Congelar por 5 a 10 min.
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