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Vegano

Avena (Raw) con plátano.

abril 12, 2017

2 personas. Ingredientes: 1T de avena sin gluten cruda. 3C de chia. 1T o un poco más de leche de almendra. 2C de yogurt griego (opcional). 1 Plátano en rodajas. Walnuts o nueces al gusto. 1C de coco rallado. Chorrito de extracto de vainilla. Canela al gusto. Stevia al gusto. Chorrito de miel de abeja. Instrucciones: Dejar reposar la avena y chia con leche de …

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Pancakes de platano y linaza 

abril 10, 2017

Ingredientes: 1/2T de avena. 1/2 Plátano mediano o 1 chico. 1 huevo + 2 claras. 1C de linaza molida. Chorrito de leche de almendra. Chorrito de extracto de vainilla. Stevia al gusto. Canela Todos los ingredientes a la licuadora, la mezcla al sartén y listo. 😘❤️✨Corde. #healthypancakes #healthyfood

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Arroz de coliflor verde y cremoso.

marzo 30, 2017

Ingredientes: 4-5 tazas de coliflor molida (moler los floretes de coliflor pequeños y crudos en un procesador). 2 aguacates maduros. 1/4 T de cilantro. 1 diente de ajo. Jugo de un limón. Pizca de comino. Sal al gusto. Pimienta al gusto. Instrucciones: En un sartén, dorar la coliflor molida con un poco de sal o condimento de tu elección. Ya dorada la coliflor, dejar enfriar. …

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Ensalada griega con pasta 

febrero 21, 2017

Ingredientes: 2 pepinos pelados y sin semilla cortados en cuadritos. 2 tomates sin semilla en cuadritos. 1/4 T de cebolla morada en cuadritos. 1/2 T de aceituna negra picada o en rodajas. 1/2 T de queso feta. 1T de pasta penne integral previamente cocida. 1/2 Aguacate en cuadritos. 3C de perejil finamente picado. Instrucciones: Mezclar todos los ingredientes. Agregar aderezo griego al gusto. Aderezo griego. …

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Licuado verde con yogurt

febrero 20, 2017

Ingredientes. 1 T de kale (2 hojas). 2 varitas de apio. 1/2pepino.  1 T de espinaca. Perejil al gusto. 1/2T de piña. 3C de yogurt griego o yogurt de leche de coco. Leche de almendra o coco al gusto. Stevia o dátiles al gusto. Chorrito de extracto de vainilla. Hielo. Todo a la licuadora 😇

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Ensalada de berenjena Thai.

febrero 1, 2017

2-3 personas. Ingredientes: 2 berenjenas grandes en rodajas. 1 chile morrón rojo en cuadritos. 2 C de cilantro.  Instrucciones: Para evitar que la berenjena se ponga amarga, la cortamos en rodajas y la dejamos reposando con poco de sal.Después de 10 min enjuagar con agua fría. Con spray de aceite de oliva poner asar la berenjena y el chile morrón. Dejar enfriar. Picar la berenjena …

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Mojito de cranberry 

diciembre 21, 2016

Ingredientes. 1 oz de Ron o Vodka. 2 cta de jugo de limón. 3 hojas de menta. Azúcar de coco o stevia al gusto. 1/4 T de jugo de cranberry (ocean spray version DIET). 1/4 T de Agua mineral o natural. Instrucciones: Mezclar todos los ingredientes. Cheers!!!😬😘🍾🍸#merryChristmas 🌲 ❤️️Corde.

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Bolitas de energía con Cranberries.

septiembre 14, 2016

De mis snacks favoritos. Súper fáciles de hacer y sin hornear. En la mañana suelo comerme una bolita antes de ir al gimnasio, es energía pura. ❤️Corde. Ingredientes: 1 T de avena cruda (utilicé sin gluten). 2/3 T de coco rallado. 1/2 T de crema de almendra. 1/2 T de linaza molida. 1/2 T de arándanos secos Ocean Spray. 1/3 T de miel maple. 1 …

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Quinoa dulce y frutos rojos.

agosto 25, 2016

Ingredientes: 2T de leche de tu elección, yo utilicé de almendra. 1T de quinoa cruda. Pizca de sal. Canela al gusto. Azúcar al gusto (utilicé stevia). 1C de nueces. 1/2 T de frutos rojos. Instrucciones:  En una olla agregar la leche, quinoa y pizca de sal a fuego medio. Dejar hervir revolviendo ocasionalmente, bajar el fuego.  Dejar cocer por 10 – 15 min o hasta …

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Ensalada de palmito y espárragos.

julio 19, 2016

Ingredientes:  2 manojos de espárragos. 1 T de palmito en rebanadas. 1 Aguacate en cuadritos. 3 C de cebolla morada finamente picada. Instrucciones:  En un sartén con spray para cocinar asar por 3 min aproximadamente los espárragos, condimentando con poca sal y ajo en polvo. Dejar enfriar los espárragos.  En un bowl mezclar todos los ingredientes y agregar aderezo Dijon. Aderezo Dijon. Ingredientes: 2 C …

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