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Ensaladas

Rollos de salmón en mayonesa de aguacate

febrero 11, 2019

Ingredientes (para 4 personas): 4 filetes de salmón. 2 C de alcaparras. 1 C de cebolla morada finamente picada. 2 C de mayonesa de aceite de aguacate (instrucciones abajo). 1 C de salsa de chipotle molido o Sriracha. 1 limón. Sal al gusto. Instrucciones: Pre Calentar el horno a 350 F. En una charola para hornear, colocar los filetes del salmón condimentados previamente con sal …

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Ejotes rostizados con aderezo Tahini

enero 10, 2019

Ingredientes: 1lb de ejotes. Aceite de oliva en spray. Ajo en polvo. Condimento de Lemmon Pepper @mrsdashrecipes. Sal Himalaya. Instrucciones: Pre calentar el horno a 400°F. Colocar los ejotes en la charola para hornear, rociar los ejotes con aceite de oliva y condimentar con ajo en polvo, sal y Lemmon Pepper. Hornear los ejotes por 10 min, sacarlos, sacudir un poco la charola para que …

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Salmón al horno con pico de gallo de coliflor.

octubre 8, 2018

Aquí la receta de “Salmón al horno con pico de gallo de coliflor” El salmón lo condimenté con un poco de pesto y sal de mar, lo puse a hornear a 400°F por 10-12 min aproximadamente, ya listo el salmón agregué por encima el pico de gallo de coliflor. Pico de gallo de coliflor. Ingredientes: • 1 coliflor mediana cortada en floretes pequeños. • 2 …

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Vegetales asados.

septiembre 3, 2018

Pueden elegir los vegetales que quieran, yo en este caso elegí coliflor morada que encontré en @wholefoods y de lo hermosa no podía no comprarla, es lo más cool, no? Vean que cosa!! Más berenjenas, cebolla morada y espárragos. Para evitar que las berenjenas se pongan agrias a la hora de cocinar, lo que hago es partir las berenjenas, las dejo reposando con sal por …

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Chopped Salad

agosto 28, 2018

2 personas. Todos los ingredientes abajo mencionados van finamente picados. Ingredientes: •1T de camarón (cocido en agua o al grill.) •1 lechuga Romana. •1T de pepino. •1/2T de tomate. •1/4T de cebolla morada. •1/2T de aguacate. •1C de cilantro. •1-2C de queso feta o azul. Aderezo. Ingredientes: •3C de aceite de oliva extra virgen. •1C de vinagre de vino rojo. •1 limón (el jugo). •1 …

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Chopped salad

agosto 28, 2018

Ingredientes: 2 personas. Todos los ingredientes abajo mencionados van finamente picados. •1T de camarón (cocido en agua o al grill.) •1 lechuga Romana. •1T de pepino. •1/2T de tomate. •1/4T de cebolla morada. •1/2T de aguacate. •1C de cilantro. •1-2C de queso feta o azul. Aderezo Ingredientes: •4C de aceite de oliva extra virgen. •1C de vinagre de vino rojo. •1 limón (el jugo). •1 …

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Ensalada César limón.

agosto 21, 2018

Ensalada César Limón. La ensalada es súper simple: -Mitad espinaca y mitad lechuga Romana. -Los crutones es pan Ezequiel tostado. Aderezo César Limón. Ingredientes: •1/2 T de yogurt griego. •2-3C de queso parmesano finamente rallado (opcional). •4C de jugo de limón. •1C de aceite de oliva. •1cta de pasta de anchoa (opcional). •2cta de vinagre balsámico. •1 diente de ajo molido. •1cta de mostaza Dijon. …

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CUPS DE CAMARÓN CON ADEREZO ORIENTAL DE CACAHUATE

junio 27, 2018

Esto es facilísimo de hacer, en realidad el secreto es el aderezo que está hecho a base de cacahuate y el cual después de usarlo puedes guardarlo en el refrigerador por 10 días aproximadamente y usarlo en otras ensaladas o recetas. Los camarones simplemente los sazoné con ajo, sal, pimienta, soya (solo un chorrito chiquito) o substituto de soya (Bragg aminoácidos o tamari) y un …

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Ensalada de coliflor y camarones con aderezo tahini.

mayo 28, 2018

2 personas. Ingredientes: •1 cabeza de coliflor partida en rebanadas. •12 camarones frescos. •1 chalote finamente picado ( o 1C de cebolla) •1/2 aguacate en rebanadas. •Jugo de 1/2 naranja. •1C de cranberries secos. •1C de aceite de oliva. •2C de mostaza amarilla. •1C de eneldo fresco. •1cta de ajo en polvo. •8 ramitas de cilantro. •1/4cta Sal de mar. •Pizca de pimienta negra. Instrucciones: …

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