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Desayuno

Pancakes de Fresa 

septiembre 1, 2017

6 pancakes. Ingredientes: 1 T de avena. 1/4 cta de polvo para hornear. 1 plátano chico. 1 huevo. 3 claras de huevo. 5 -8 fresas. 1/4 T de leche vegetal ( utilice de almendra). Instrucciones: Todos los ingredientes a la licuadora, dejando 4 fresas extra para agregar al pancake. En un sartén a temperatura media-alta se agrega la mezcla formando los pancakes. Colocar rebanadas de …

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Huevos poché

agosto 22, 2017

1- En una olla pongo a hervir agua (2 litros aproximadamente). 2- Ya que está hirviendo, bajo el fuego a medio/bajo y agrego vinagre blanco (aprox menos de 1/4 de T de vinagre y sal). 3- Con una cuchara doy vuelta al agua con el vinagre y la sal, logrando hacer que se forme un remolino en el agua. (Vueltas y vueltas 🌪). 4- Con …

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Avena clásica.

agosto 19, 2017

2-3 personas. Ingredientes: 1 T de leche de almendra. 2 T de avena. 10 nueces picadas. 1C de linaza. Pizca de canela. Stevia o azúcar a tu gusto. Fruta de tu elección. Instrucciones: Mezclar la avena, nueces y linaza. Calentar la leche en una olla a fuego medio. Agregar la mezcla de la avena a la olla de leche caliente. Dejar cocer por 5-7 min. …

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Panqué de plátano y nuez.

julio 9, 2017

INGREDIENTES: ⅓ T de aceite de coco. ½T miel de abeja o maple. 2 huevos. 1T de plátano molido ( 2 plátanos 1/2). ¼T de leche de almendra. 1cta de bicarbonato de sodio. 1cta de extracto de vainilla. ½cta de sal. ½cta de canela. 1 ¾T de harina integral. Opcional : ½ T de nueces picadas o puede ser chispas de chocolate, fruta deshidratada, pasas, …

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Avocado toast 

mayo 12, 2017

Ingredientes: Pan de granos (este pan es el famoso Seeduction bread de la panadería de Wholefoods, vayan temprano que siempre vuela). Aguacate molido. 1 Huevo cocido (5-7 min lo dejo cocer). Edamame. Cebolla morada. Rábano. Cilantro. Condimentos: Aceite de oliva extra virgen en spray. Ajo en polvo. Sal de mar. Chile triturado. Gotas de limón. Chorrito de vinagre balsámico. Instrucciones: Tostar el pan. Agregar el …

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Avena (Raw) con plátano.

abril 12, 2017

2 personas. Ingredientes: 1T de avena sin gluten cruda. 3C de chia. 1T o un poco más de leche de almendra. 2C de yogurt griego (opcional). 1 Plátano en rodajas. Walnuts o nueces al gusto. 1C de coco rallado. Chorrito de extracto de vainilla. Canela al gusto. Stevia al gusto. Chorrito de miel de abeja. Instrucciones: Dejar reposar la avena y chia con leche de …

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Pancakes de platano y linaza 

abril 10, 2017

Ingredientes: 1/2T de avena. 1/2 Plátano mediano o 1 chico. 1 huevo + 2 claras. 1C de linaza molida. Chorrito de leche de almendra. Chorrito de extracto de vainilla. Stevia al gusto. Canela. Todos los ingredientes a la licuadora. La mezcla al sartén y listo. 😘❤️✨Corde. #healthypancakes #healthyfood

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Licuado verde con yogurt

febrero 20, 2017

Ingredientes. 1 T de kale (2 hojas). 2 varitas de apio. 1/2pepino.  1 T de espinaca. Perejil al gusto. 1/2T de piña. 3C de yogurt griego o yogurt de leche de coco. Leche de almendra o coco al gusto. Stevia o dátiles al gusto. Chorrito de extracto de vainilla. Hielo. Todo a la licuadora 😇

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Pancakes de bluberry y plátano.

febrero 2, 2017

1 persona. 1/2T de avena. 1/2 plátano. 1/4T de blueberries. 1 huevo. 2 claras de huevo. Chorrito de leche de almendra. Stevia al gusto. Canela al gusto. Chorrito de extracto de vainilla. Instrucciones: Todos los ingredientes a la licuadora. Cuando se esté empezando a cocinar el pancake se agrega un poco de blueberries. Voltear para terminar de cocer.   Para los que me preguntan cuantos …

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