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Desayuno

Panqué de plátano y nuez.

julio 9, 2017

INGREDIENTES: ⅓ T de aceite de coco. ½T miel de abeja o maple. 2 huevos. 1T de plátano molido ( 2 plátanos 1/2). ¼T de leche de almendra. 1cta de bicarbonato de sodio. 1cta de extracto de vainilla. ½cta de sal. ½cta de canela. 1 ¾T de harina integral. Opcional : ½ T de nueces picadas o puede ser chispas de chocolate, fruta deshidratada, pasas, …

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Avocado toast 

mayo 12, 2017

Ingredientes: Pan de granos (este pan es el famoso Seeduction bread de la panadería de Wholefoods, vayan temprano que siempre vuela). Aguacate molido. 1 Huevo cocido (5-7 min lo dejo cocer). Edamame. Cebolla morada. Rábano. Cilantro. Condimentos: Aceite de oliva extra virgen en spray. Ajo en polvo. Sal de mar. Chile triturado. Gotas de limón. Chorrito de vinagre balsámico. Instrucciones: Tostar el pan. Agregar el …

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Avena (Raw) con plátano.

abril 12, 2017

2 personas. Ingredientes: 1T de avena sin gluten cruda. 3C de chia. 1T o un poco más de leche de almendra. 2C de yogurt griego (opcional). 1 Plátano en rodajas. Walnuts o nueces al gusto. 1C de coco rallado. Chorrito de extracto de vainilla. Canela al gusto. Stevia al gusto. Chorrito de miel de abeja. Instrucciones: Dejar reposar la avena y chia con leche de …

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Pancakes de platano y linaza 

abril 10, 2017

Ingredientes: 1/2T de avena. 1/2 Plátano mediano o 1 chico. 1 huevo + 2 claras. 1C de linaza molida. Chorrito de leche de almendra. Chorrito de extracto de vainilla. Stevia al gusto. Canela. Todos los ingredientes a la licuadora. La mezcla al sartén y listo. 😘❤️✨Corde. #healthypancakes #healthyfood

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Licuado verde con yogurt

febrero 20, 2017

Ingredientes. 1 T de kale (2 hojas). 2 varitas de apio. 1/2pepino.  1 T de espinaca. Perejil al gusto. 1/2T de piña. 3C de yogurt griego o yogurt de leche de coco. Leche de almendra o coco al gusto. Stevia o dátiles al gusto. Chorrito de extracto de vainilla. Hielo. Todo a la licuadora 😇

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Pancakes de bluberry y plátano.

febrero 2, 2017

1 persona. 1/2T de avena. 1/2 plátano. 1/4T de blueberries. 1 huevo. 2 claras de huevo. Chorrito de leche de almendra. Stevia al gusto. Canela al gusto. Chorrito de extracto de vainilla. Instrucciones: Todos los ingredientes a la licuadora. Cuando se esté empezando a cocinar el pancake se agrega un poco de blueberries. Voltear para terminar de cocer.   Para los que me preguntan cuantos …

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Pan de plátano con chispas de chocolate obscuro

noviembre 8, 2016

Ingredientes: 1 1/2 taza de harina integral. 1 cta de polvo para hornear. 1/2 cta de sal de mar. 2 huevos lijeramente batidos. 2 plátanos medianos maduros previamente molidos. 1/2 taza de yogurt griego sin sabor o de vainilla. 1/4 taza de miel maple. 1/4 taza de azucar morena. 1/2 taza de chispas de chocolate orgánico obscuro. Instrucciones: Pre calentar el horno a 350 grados. …

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Pancakes de chocolate.

septiembre 1, 2016

Salen de 5 – 6 pancakes. Ingredientes: 1/2 T de avena cruda. 1 huevo. 2 claras de huevo.  1 plátano chico o 1/2 mediano.  Un chorrito de leche de almendra (utilizo más o menos 1/4 T o menos de leche). 1/2 C de cacao en polvo. Canela al gusto. Extracto de vainilla al gusto. Instrucciones:  Todos los ingredientes en la licuadora.  En un sartén bien …

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Quinoa dulce y frutos rojos.

agosto 25, 2016

Ingredientes: 2T de leche de tu elección, yo utilicé de almendra. 1T de quinoa cruda. Pizca de sal. Canela al gusto. Azúcar al gusto (utilicé stevia). 1C de nueces. 1/2 T de frutos rojos. Instrucciones:  En una olla agregar la leche, quinoa y pizca de sal a fuego medio. Dejar hervir revolviendo ocasionalmente, bajar el fuego.  Dejar cocer por 10 – 15 min o hasta …

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