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Desayuno

Toast de huevo revuelto.

abril 8, 2018

Ingredientes: •2 huevos. •1C de queso Feta. •1/3cta de eneldo finamente picado. • Aceite de coco que spray. •Pizca de sal. Instrucciones: En un sartén colocar aceite de coco en spray. Ya caliente el sartén colocar los dos huevos, sal, queso feta y eneldo. Mezclar y dejar cocer. El pan que utilicé aquí como base es pan Ezekiel.

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Licuado verde con jengibre.

abril 5, 2018

Aquí la receta de mi última obsesión en cuanto a smoothie. Cuando aparece en mis stories, me piden la receta en post, aquí la tienen. Ingredientes: •1 T de hielo. •1T de leche vegetal (me gusta con leche de coco). •1/2T de Piña congelada. •1/2 Plátano congelado (Cuando mis plátanos están ya muy maduros, les quito la cáscara, los parto a la mitad,los guardo en …

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Panqué de chocolate con plátano

marzo 27, 2018

Ingredientes: 2 plátanos. 2 huevos. 1 C de crema de almendra. 1/3 T de azúcar del monje (puedes elegir el sustituto de azúcar de tu preferencia, si eliges azúcar de coco deben ser 3 C y si eliges Stevia la cantidad debe se ser de 1-2 C). 2 T de harina de almendra. 1/4 T de cocoa en polvo. 3 cta de polvo para hornear. 1/2 …

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Toast de aguacate y garbanzo.

marzo 26, 2018

2 personas. Ingredientes: • 2 Rebanadas de pan sourdough o el de tu preferencia. • 1T de garbanzos cocidos (equivalente a una lata ). • 1 Aguacate. • 2C de cebolla morada finamente picada. • 2C de chile jalapeño fresco picadito. • 1/4T de queso feta. • 1C de aceite de oliva. • 1cta de paprika. • 1/3cta de sal de mar. Instrucciones: 1- Pre …

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Licuado de cranberries y cítricos.

febrero 26, 2018

Este licuado es de mis licuados favoritos, sobre todo a la hora de gripas. Buenísimo para levantar el sistema inmunológico. Ingredientes: 1/2T de leche de almendra o coco. 3/4T de cranberries frescas o congeladas . 1/2 plátano. 1 naranja sin cáscara. 1cta se jugo de limón. 1C de miel de abeja. 3-5 cubos de hielo. Instruccioness Todo a la licuadora. Servir.

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Muffin con yogurt de coco y crema de almendra.

enero 14, 2018

Ingredientes: Muffin multigrano (utilicé Ezekiel). 2C de yogurt de coco. 1cta de crema de almendra. Pizca de canela. Pizca de café Chorrito de extracto de vainilla. 1 sobre de stevia. Instrucciones: Tostar el pan. Mezclar la vainilla y stevia al yogurt, mezclar y agregar al pan. Agregar el café y canela a la crema de almendra. Agregar al pan. Añadir fruta de tu elección.

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Avena cruda reposada

enero 9, 2018

Ingredientes: 1/4 T de leche de tu elección. 1/4 T de avena cruda. 1/2 cta de semillas de calabaza. 3 nueces picadas. 1 cta de azúcar de coco. Chorrito de extracto de vainilla. Instrucciones: Dejar reposar todos los ingredientes en el refrigerador por 1 hora o por toda la noche. Después de la hora o al día siguiente agregar lo que más te guste. Algunas …

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Pudding de chocolate sin azúcar.

noviembre 22, 2017

El postre que casi siempre está en mi refrigerator. Pudding de chocolate 🍫 sin azúcar y a base de yogurt griego. Ingredientes: 1cta de gelatina sin sabor. 1C de agua fría. 2C de agua hirviendo. 1/3T de stevia o algún substituto de azúcar. 1/4T de cacao en polvo sin azúcar. 1T de yogurt griego. 1cta de extracto de vainilla. Instrucciones: En un Bowl pequeño agregar …

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Skinny Pancakes

noviembre 15, 2017

Porción: 5-6 pancakes. Ingredientes: 1/2T de avena. 1/2 plátano. 4-5 claras de huevo. Canela al gusto. Chorrito de extracto de vainilla. Chorrito de leche de almendra. Instrucciones: Todo a la licuadora.

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Licuado verde “back to reality “

noviembre 14, 2017

Mi smoothie verde “back to reality “. Este es mi licuado que siempre hago cuando regreso de viaje y le pongo stop a la vida de excesos 😜. Lo amo! Ingredientes: 2T de de kale. 1/4 T de piña congelada. 1/3 plátano congelado. 6 -8almendras. 2C de yogurt griego sin sabor (plain). 1T de leche de coco o almendra. Stevia al gusto. Todo a la …

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