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Desayuno

Matcha Latte

mayo 2, 2018

Que es el té Matcha? Es básicamente la hoja entera del té verde que después de cierto proceso obtiene este polvo verde. Que beneficios tiene? Muchos beneficios pero mis favoritos: •Acelera el metabolismo y quema calorías. •Muchoooos antioxidantes. •Vitamina C. •Combate bacterias. Aquí les va la manera más fácil y rápida de preparar el té Matcha latte. No es la manera tradicional ni correcta de …

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Toast de huevo revuelto.

abril 8, 2018

Ingredientes: •2 huevos. •1C de queso Feta. •1/3cta de eneldo finamente picado. • Aceite de coco que spray. •Pizca de sal. Instrucciones: En un sartén colocar aceite de coco en spray. Ya caliente el sartén colocar los dos huevos, sal, queso feta y eneldo. Mezclar y dejar cocer. El pan que utilicé aquí como base es pan Ezekiel.

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Licuado verde con jengibre.

abril 5, 2018

Aquí la receta de mi última obsesión en cuanto a smoothie. Cuando aparece en mis stories, me piden la receta en post, aquí la tienen. Ingredientes: •1 T de hielo. •1T de leche vegetal (me gusta con leche de coco). •1/2T de Piña congelada. •1/2 Plátano congelado (Cuando mis plátanos están ya muy maduros, les quito la cáscara, los parto a la mitad,los guardo en …

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Panqué de chocolate con plátano

marzo 27, 2018

Ingredientes: 2 plátanos. 2 huevos. 1 C de crema de almendra. 1/3 T de azúcar del monje (puedes elegir el sustituto de azúcar de tu preferencia, si eliges azúcar de coco deben ser 3 C y si eliges Stevia la cantidad debe se ser de 1-2 C). 2 T de harina de almendra. 1/4 T de cocoa en polvo. 3 cta de polvo para hornear. 1/2 …

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Toast de aguacate y garbanzo.

marzo 26, 2018

2 personas. Ingredientes: • 2 Rebanadas de pan sourdough o el de tu preferencia. • 1T de garbanzos cocidos (equivalente a una lata ). • 1 Aguacate. • 2C de cebolla morada finamente picada. • 2C de chile jalapeño fresco picadito. • 1/4T de queso feta. • 1C de aceite de oliva. • 1cta de paprika. • 1/3cta de sal de mar. Instrucciones: 1- Pre …

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Licuado de cranberries y cítricos.

febrero 26, 2018

Este licuado es de mis licuados favoritos, sobre todo a la hora de gripas. Buenísimo para levantar el sistema inmunológico. Ingredientes: 1/2T de leche de almendra o coco. 3/4T de cranberries frescas o congeladas . 1/2 plátano. 1 naranja sin cáscara. 1cta se jugo de limón. 1C de miel de abeja. 3-5 cubos de hielo. Instruccioness Todo a la licuadora. Servir.

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Muffin con yogurt de coco y crema de almendra.

enero 14, 2018

Ingredientes: Muffin multigrano (utilicé Ezekiel). 2C de yogurt de coco. 1cta de crema de almendra. Pizca de canela. Pizca de café Chorrito de extracto de vainilla. 1 sobre de stevia. Instrucciones: Tostar el pan. Mezclar la vainilla y stevia al yogurt, mezclar y agregar al pan. Agregar el café y canela a la crema de almendra. Agregar al pan. Añadir fruta de tu elección.

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Avena cruda reposada

enero 9, 2018

Ingredientes: 1/4 T de leche de tu elección. 1/4 T de avena cruda. 1/2 cta de semillas de calabaza. 3 nueces picadas. 1 cta de azúcar de coco. Chorrito de extracto de vainilla. Instrucciones: Dejar reposar todos los ingredientes en el refrigerador por 1 hora o por toda la noche. Después de la hora o al día siguiente agregar lo que más te guste. Algunas …

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Pudding de chocolate sin azúcar.

noviembre 22, 2017

El postre que casi siempre está en mi refrigerator. Pudding de chocolate 🍫 sin azúcar y a base de yogurt griego. Ingredientes: 1cta de gelatina sin sabor. 1C de agua fría. 2C de agua hirviendo. 1/3T de stevia o algún substituto de azúcar. 1/4T de cacao en polvo sin azúcar. 1T de yogurt griego. 1cta de extracto de vainilla. Instrucciones: En un Bowl pequeño agregar …

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Skinny Pancakes

noviembre 15, 2017

Porción: 5-6 pancakes. Ingredientes: 1/2T de avena. 1/2 plátano. 4-5 claras de huevo. Canela al gusto. Chorrito de extracto de vainilla. Chorrito de leche de almendra. Instrucciones: Todo a la licuadora.

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