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Ingredientes:

  • 5 huevos.
  • 1/3T de aceite de coco virgen.
  • 1cta de extracto de vainilla.
  • 1/2cta de bicarbonato de sodio.
  • 1/2T de stevia o algún sustituto para endulzar que tu elijas.
  • 1/3T de cacao en polvo sin azúcar añadida.
  • 1/4T de harina de almendra.
  • 1/3T de harina de coco.
  • 1/2T de chispas de chocolate obscuro o nuez.

 

Instrucciones:

  1. Pre calentar el horno a 350°.
  2. En un primer bowl, mezclar muy bien los huevos, la vainilla, el aceite y el bicarbonato de sodio.
  3. En un segundo bowl, mezclar el substituto de azúcar de tu elección, cacao, harina de almendra, harina de coco y las chispas de chocolate.
  4. Unir en un solo bowl las mezcla de los dos bowls y batir.
  5. Vaciar la mezcla en un recipiente para hornear (utilicé uno cuadrado de 15 cm x 15 cm).
  6. Hornear por 20-25min.
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